Herstellung

Die angebotenen Produkte stammen aus der Region und aus eigener Herstellung.

Unsere Rinder wurden schon immer im Sommer auf der Alm gehalten.

Die saftigen Almwiesen sind eine ganz aussergewöhnliche Umgebung, aus der hochwertige Milch und andere Milchprodukte gewonnen werden.

Die erzeugte Milch entspricht Bio-Qualität!

Am Hof im Tal wird die Milch täglich an die Molkerei „Berchtesgadener Land“ geliefert.

Es gibt täglich frische Almmilch, die auch in den angebotene Speisen verarbeitet werden.